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終於到了週末,有空閒來嘗試新的咖啡...
國別:巴拿馬
產區:沃肯
焙度:中淺焙
咖啡豆樣貌
使用的沖煮器具:手沖壺
咖啡豆量:3平匙
水量:600c.c
咖啡粉刻度:小飛馬→3.6
沖煮水溫:90~92度
開始沖煮吧~~
熱水浸濕咖啡粉後給它悶一下(約25~30秒)
開始享受咖啡啦~~
<試喝心得>
苦:少,幾乎沒甚麼苦味
酸:中,舒服的果酸味
質地:質地細緻、厚實(不是很濃的意思喔)
熱熱喝:入口的瞬間,甘草香氣+榛果&焦糖(不是甜甜的那種焦糖)香氣...
溫溫喝:微微的果酸+柑橘味
冷冷喝:放冷了其實果酸味並沒有變明顯耶...仍然順口!!
小小心得分享一下~~~
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