終於到了週末，有空閒來嘗試新的咖啡...
國別：巴拿馬
產區：沃肯
焙度：中淺焙
咖啡豆樣貌
使用的沖煮器具：手沖壺
咖啡豆量：3平匙
水量：600c.c
咖啡粉刻度：小飛馬→3.6
沖煮水溫：90~92度
開始沖煮吧~~
熱水浸濕咖啡粉後給它悶一下(約25~30秒)
開始享受咖啡啦~~
<試喝心得>
苦：少，幾乎沒甚麼苦味
酸：中，舒服的果酸味
質地：質地細緻、厚實(不是很濃的意思喔)
熱熱喝：入口的瞬間，甘草香氣+榛果&焦糖(不是甜甜的那種焦糖)香氣...
溫溫喝：微微的果酸+柑橘味
冷冷喝：放冷了其實果酸味並沒有變明顯耶...仍然順口!!
小小心得分享一下~~~
文章標籤
全站熱搜
留言列表
